西蘭花炒雞胸肉1.首先把雞胸肉切小塊，加半勺鹽，半勺胡椒粉，一勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒抓勻腌制十分鐘。2.西蘭花切小朵，焯水斷生，熱鍋入油，蔥蒜炒香，加入雞胸肉炒至變色。3.加入西蘭花，加一勺生抽，……
西蘭花炒雞胸肉
1.首先把雞胸肉切小塊，加半勺鹽，半勺胡椒粉，一勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒抓勻腌制十分鐘。
2.西蘭花切小朵，焯水斷生，熱鍋入油，蔥蒜炒香，加入雞胸肉炒至變色。
3.加入西蘭花，加一勺生抽，一勺蚝油，加入小米辣，翻炒均勻即可。
二、雙椒炒雞丁
1.首先把青紅椒切段，蔥姜蒜切末，雞胸肉切小塊備用。
2.雞胸肉中加半勺鹽，一勺澱粉，半勺黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，抓勻腌制十分鐘。
3.熱鍋入油，放入蔥姜蒜炒香，加入雞胸肉大火炒至變色撈出。
4.另起油鍋，放入青紅椒，加入雞胸肉，加一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均勻即可。
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