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椰香芋頭煲食譜材料：芋頭600公克、幹香菇5朵、芹菜適量、椰奶100cc、水500cc調味料：鹽1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少許。做法：1.芋頭去頭尾、去皮後,先切厚片,略沖洗……
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椰香芋頭煲食譜
材料：芋頭600公克、幹香菇5朵、芹菜適量、椰奶100cc、水500cc調味料：鹽1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少許。
做法：
1.芋頭去頭尾、去皮後,先切厚片,略沖洗瀝乾;幹香菇洗淨,泡軟後切絲;芹菜去葉後切段,備用。
2.熱鍋,加入2大匙油,放入作法1的香菇絲和芋頭片炒香 後,加入水燉煮約15分鐘。
3.續於作法2中加入椰奶和調味料煮至入味,最後再放入作法1的芹菜段略煮即可。
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