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最近流感很嚴重,我也沒有倖免,咳嗽了兩三天,隨著天氣的好轉,漸漸痊癒。今天已經是3月25號了,2014轉眼又即將過去三分之一,回想這一年又一年的日子,一家大小小開開心心、快快樂樂,我真的覺得很幸福、很滿足。雖然在有些相比之下,我不但不夠完美……
最近流感很嚴重,我也沒有倖免,咳嗽了兩三天,隨著天氣的好轉,漸漸痊癒。
今天已經是3月25號了,2014轉眼又即將過去三分之一,回想這一年又一年的日子,一家大小小開開心心、快快樂樂,我真的覺得很幸福、很滿足。
雖然在有些相比之下,我不但不夠完美,甚至還很渺小,但我珍惜自己的所有,不浮不躁、不爭不搶,不去計較浮華之事。不是不追求,只是不強求,淡然地過著屬於自己的生活,不求轟轟烈烈,只求安安心心,做一個淡淡的女子。無論心情怎樣,都不要讓自己頹廢,做一個每天都面帶微笑的人。
今日早餐:火腿乳酪三明治+蔓越莓燕麥粥,依舊是快手的搭配,但卻麵包、雜糧、雞蛋、乳酪、火腿、水果皆備。
吐司我用的是一鍵式的自動操作程序,比較省心,但是同時也有一個壞處,就是沒有手工整形的麵包存放得久些。好在對於我這種一天就能消滅一個吐司的家庭來說,還是沒有影響的。
-----------------------------【一鍵式湯種北海道土司】------------------------
湯種:高粉18g、涼水74g
主麵糰:高粉270g、蛋液43g、牛奶35g(原方27.、鮮奶油35g(原方30g)、細砂糖43g、鹽4g、酵母5g、黃油25g
配方里兩個含量我改了克數,因為原方的量我搭配起來麵糰偏干,所以每一個方子都需要依據自己的具體情況酌情把握哈。
步驟:
1.把湯種的原料在小鍋里混合。
2.小火煮成糊狀,冷卻。
3.把湯種和主麵糰的原料全部放入麵包機里。(湯種要用橡皮刮刀取乾淨,不然量就少了)
4:啟動一個和面程序,完成後加入事先軟化的黃油。
5.啟動和風麵包程序。
6.出爐的麵包。
--------------------------------【火腿乳酪三明治】--------------------------------
原料
吐司片、火腿片、乳酪片、雞蛋、沙拉醬各適量
步驟:
1.用兩片吐司片,切去不規則的邊緣,成正方形。
2.放入預熱好的烤箱或者早餐多士爐里烤一下。
3.烤至邊緣金黃,表皮酥脆。
4.抹上適量適合自己口味的沙拉醬。
5.鋪上早餐火腿片。
6.鋪上煎好的雞蛋。
7.鋪上乳酪片。
8.再蓋上另外一片吐司片。可直接食用也可以對角切成三角形。
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