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鵪鶉蛋加西蘭花湯的功效與作用：鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚西蘭花：和胃、補脾、強筋骨香菇：補虛、健脾、化痰鵪鶉蛋加西蘭花湯的製作材料：鵪鶉蛋10個西蘭花3兩香菇8朵乾貝半兩火腿1兩小西紅柿5個 ……
鵪鶉蛋加西蘭花湯的功效與作用
鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚
西蘭花：和胃、補脾、強筋骨
香菇：補虛、健脾、化痰
鵪鶉蛋加西蘭花湯的製作材料
鵪鶉蛋10個 西蘭花3兩 香菇8朵 乾貝半兩 火腿1兩 小西紅柿5個
鵪鶉蛋加西蘭花湯的家常做法
1.預處理：西蘭花切小朵。鍋里放一碗水，燒開，加少許的鹽和油，放入西蘭花燙1分鐘撈起待用。鵪鶉蛋煮熟剝皮待用
2.熬高湯：將香菇、乾貝用熱水泡開，火腿切片，一起放入鍋里，加1大碗的水用中火煮20分鐘
3.取一大碗先把香菇、乾貝、火腿片撈起，鋪在碗底
4.煮菜：把鵪鶉蛋、西蘭花放入鍋中熬好的湯水裡，加鹽，燒開，起鍋
5.擺盤：把西蘭花和鵪鶉蛋擺在湯的上面，小西紅柿切十字刀，成小花的模樣，和西蘭花放在一起。『花好月圓人平安』就做好了
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