巧克力豆乳酪小蛋糕

巧克力豆乳酪小蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

巧克力豆乳酪小蛋糕的製作材料

奶油乳酪60g 低粉200g 雞蛋一個 耐烤巧克力豆100g 水100ML 細砂糖80g 黃油120g

巧克力豆乳酪小蛋糕的家常做法

1.黃油室溫軟化，奶油乳酪室溫軟化，軟化后的黃油，加入細砂糖稍打發。

2.分次加入打散的蛋液。

3.加入軟化的奶油乳酪。

4.攪拌均勻。

5.倒入水。

6.同時篩入低粉，用橡皮刮刀拌勻。

7.倒入巧克力豆,拌勻。

8.麵糊裝入紙模，烤箱預熱180度烤約25－30分鐘。

小貼士

糖尿病患者應少吃或不吃巧克力（但可吃無糖巧克力）。有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。