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蔓越莓杏仁紙杯蛋糕的製作材料：A蔓越莓干60gB低筋麵粉50gA杏仁片30gB無鹽黃油60gB糖粉60gB蛋黃2個B牛奶2大匙B泡打粉1/2小匙B奶粉10g蔓越莓杏仁紙杯蛋糕……
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蔓越莓杏仁紙杯蛋糕的製作材料
A蔓越莓干60g B低筋麵粉50g A杏仁片30g B無鹽黃油60g B糖粉60g B蛋黃2個 B牛奶2大匙 B泡打粉1/2小匙 B奶粉10g
蔓越莓杏仁紙杯蛋糕的家常做法
1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分鐘左右，放涼后與蔓越莓一起用料理機攪碎
2.無鹽黃油軟化，加糖粉用打蛋器攪拌均勻
3.分別加入蛋黃及牛奶，快速攪拌均勻
4.同時篩入低粉，泡打粉及奶粉，用刮刀稍稍拌合，再加入做法1的材料，以不規則方向拌勻麵糊
5.用刮刀將麵糊刮入紙模內約8分滿
6.烤箱預熱，中層上下火180°C烘烤約20-25分鐘左右
小貼士
小貼士如果沒有料理機，可以用刀子將蔓越莓和杏仁切碎。
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