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橄欖油燕麥麵包的主料：麵粉(260g)橄欖油(30g)綿白糖(50g)雞蛋(40g)鹽(1g)酵母粉(2g)做橄欖油燕麥麵包所需廚具：麵包機、電烤箱橄欖油燕麥麵包的做法圖解步驟……
橄欖油燕麥麵包的材料
麵粉 (260g) 橄欖油 (30g) 綿白糖 (50g) 雞蛋 (40g) 鹽 (1g) 酵母粉 (2g)做橄欖油燕麥麵包所需做法
麵包機、電烤箱
橄欖油燕麥麵包的做法步驟
1.麵包桶內打入一個雞蛋倒入80g水，鹽、糖分別放對角處，接著倒入30g橄欖油
2.稱量好所需麵粉，倒入一包燕麥粉，最後放入酵母粉
3.開啟和面程序和成麵糰
4.將麵糰取出揉勻滾圓
5.分成均等的9份
6.先取一個麵糰搓成長條對摺
7.扭兩下
8.將一頭插入圈中
9.依次全部做好放烤盤裡發酵
10.發酵好的生胚
11.表面刷蛋液
12.烤箱接通電源，溫度設定為190度、時間設定為35分鐘
13.表面上色后加蓋錫紙，將溫度調至180度
14.直到烤制時間結束為止
小貼士
採用的是一次發酵法。
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