難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料橄欖油38g飲用水180ml海鹽4g雞蛋一個紅糖26g奶粉21g高筋麵粉360g快速乾酵母3g輔料蒸熟的紫米飯（晾涼）1/2杯養生紫米紅糖……
主料
橄欖油 38g 飲用水 180ml 海鹽 4g 雞蛋 一個 紅糖 26g 奶粉 21g 高筋麵粉 360g 快速乾酵母 3g輔料
蒸熟的紫米飯（晾涼） 1/2杯養生紫米紅糖麵包～柔軟法式麵包機版的做法步驟
2.整個過程耗時3.25.法式程序發酵時間較長，發酵比較完全，個頭長得比較高，內部組織鬆軟。
3.切開圖……
小貼士
紫米一定要提前幾個小時浸泡，然後蒸熟變軟，做出來的麵包口感才好。
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