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小白蘿蔔泡菜的配料:(1)韓國小白蘿蔔50個蔥1把(2)大蒜(切末)20粒?末1/4杯調味料：(1)辣椒醬1……
小白蘿蔔泡菜的配料:
(1)韓國小白蘿蔔 50個 蔥 1把
(2)大蒜(切末) 20粒 ?末 1/4杯
調味料：(1)辣椒醬 1杯
(2)水 6杯 鹽 1/2杯
(3)糖 適量 鹽 1大匙 水 1/2杯
如何做小白蘿蔔泡菜：
(1)將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及蔥洗凈，徹底瀝乾水份后，用鹽水(1/2杯鹽溶於6杯水)?漬約1～2天備用。
(2)將蒜末、?末及辣椒醬攪拌均勻。
(3)將?好的白蘿蔔洗去鹽份后瀝乾，並加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置於乾凈無水的容器中，再把調味料(3)倒入即可。
(4)容器加蓋密封，置於冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可保存1～2?。
趕快試試吧，做一道屬於你的小白蘿蔔泡菜。
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