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胡蘿蔔排骨湯（健脾益胃）材料豬排骨500克，胡蘿蔔250克，生薑3片，陳皮、鹽適量。做法1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，胡蘿蔔切塊。2、排骨氽燙去血水，洗凈瀝干備用。3、將胡蘿蔔、排骨、陳……
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胡蘿蔔排骨湯（健脾益胃）
材料
豬排骨500克，胡蘿蔔250克，生薑3片，陳皮、鹽適量。
做法
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，胡蘿蔔切塊。
2、排骨氽燙去血水，洗凈瀝干備用。
3、將胡蘿蔔、排骨、陳皮、生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2個小時，調入適量食鹽便可。
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