三色雞肉粥

 在老百姓的餐桌上，粥的種類各式各樣，營養粥、葯粥......粥富含水份，易於消化，根據功效不同，可以做成多種多樣。適合老少幼食用。

 主料

 大米150g 雞胸肉100g 胡蘿蔔30g 松花蛋1個 火腿30g

 輔料

 鹽適量 蔥花適量 雞粉2g 白鬍椒粉2g

 三色雞肉粥的做法

 1. 準備材料。大米洗凈清水浸泡，雞胸肉洗凈切小丁，用鹽抓勻上漿，備用。胡蘿蔔洗凈去皮，切小丁。松花蛋切小丁。火腿切小丁，蔥切蔥花。

 2.洗凈浸泡的大米放入電飯煲中。

 3.加入適量2倍多的清水。接通電源，選擇---煮粥鍵，1.30分鐘。

 4. 粥煮到剩下30-40分鐘的時候，加入雞胸肉小丁。

 5.依次加入火腿小丁、松花蛋小丁。攪拌均勻。

 6.繼續蓋上鍋蓋煮到剩餘1分鐘的時候，加入鹽、雞粉、白胡椒粉、蔥花。拌勻。

 7.時間到后，關閉電源，攪勻。裝起，點綴上肉鬆，即可食用。

 烹飪技巧

 1.鹽最後適量的添加； 2.也可以依據自己的喜好，添加蔬菜。