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簡單易學主料餅絲500克雞胸肉半塊蓋菜2把&n……
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簡單易學
主料
餅絲500g 雞胸肉半塊 蓋菜2把 青椒1個
輔料
蔥適量 蒜3個 鹽1勺 料酒2勺 紅油2勺
雞肉炒餅的做法
1.準備餅絲，把蓋菜洗乾淨備用
2.都準備好
3.雞胸肉切大丁，圖片上是冷凍的
4.放點鹽，料酒，生抽，先腌5分鐘左右。
5.起鍋放油，再放蔥
6.把腌好的雞胸肉放進去翻炒
7.炒到差不多，放點醬油，少許鹽
8.把青辣椒放進去炒一會
9.再把蓋菜放進去翻炒幾下
10.把紅油點，少放一點提味，再把蒜和剩餘蔥放進去
11.最後把餅絲放到上面，用鍋蓋燜二分鐘。攪拌好就可以啦！
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