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裹蒸粽是我們過年的傳統食品，家家戶戶都吃的主料粽子500克雞蛋50克&……
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裹蒸粽是我們過年的傳統食品，家家戶戶都吃的
主料
粽子500g 雞蛋50g
輔料
油20g 鹽2g 生抽1g
雞蛋煎裹蒸粽的做法
1.準備好裹蒸粽，撕去粽葉
2.起油鍋
3.放入裹蒸粽
4.加入3分鐘后，裹蒸粽開始變軟，可以用鏟切成塊，便於受熱
5.中火煎，煎至全部變軟
6.煎至兩面有一層脆皮
7.準備雞蛋一隻
8.雞蛋磕到碗里，加入鹽和幾滴生抽
9.攪拌成蛋液
10.倒入煎好的裹蒸粽上面
11.翻過來再煎一下就好了
烹飪技巧
1.裹蒸粽本身有味的，不用放鹽 2.倒入蛋液后，要快速翻一下，不然容易焦的
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