泡椒燜芋頭

芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。用電飯鍋簡單就能做出美味的泡椒燜芋頭。

泡椒燜芋頭的材料

泡椒燜芋頭的調料

做泡椒燜芋頭所需做法

電飯煲

泡椒燜芋頭的做法步驟

1.芋頭洗凈，去皮，切2*2*2cm小方塊；

2.切好的小方塊放入鍋中；

3.放豆豉、醬油、油、鹽；

4.放泡椒，稍微拌均，加一點點清水；

5.按」超快煮「功能，煮好跳到保溫見；

6.煲好，開蓋，放蔥、芫西拌均；

7.一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。

小貼士

1.挑選的芋頭要沉甸甸的才是好芋頭；2.芋頭切塊我紫色條紋的芋頭是品種好吃的紫香芋；3.水要一點點即可，不要太多；4.煮好再放蔥、芫西，拌均。