油條卷粉

665

油條卷粉介紹

用料小麥澱粉25g粘米粉120g蚝油適量黑芝麻1小把冰糖1塊醬油適量麻油適量油條適量油條卷粉的做法步驟1.小麥澱粉和粘米粉混合在一起2.用水混合在一起,攪拌均勻……

油條卷粉詳細內容

油條卷粉
用料
小麥澱粉25g
粘米粉120g
蚝油適量
黑芝麻1小把
冰糖1塊
醬油適量
麻油適量
油條適量
油條卷粉的做法步驟

1.小麥澱粉和粘米粉混合在一起

2.用水混合在一起,攪拌均勻

3.平盤裡均勻塗上一層油,把麵糊平均倒在上邊,不要太厚。

4.隔水蒸3——5分鐘左右,上邊有大泡就是可以了。

5.鍋里倒入芝麻,稍微炒一會,不用炒到出油

6.乾淨的容器里加三勺醬油,半勺耗油

7.攪拌均勻

8.醬汁倒入鍋里

9.加兩塊冰糖。半碗水。熬到冰糖溶化就可以。

10.用刀沿著粉的邊緣轉一圈,讓它和盤子脫離

11.油條放在上邊

12.輕輕捲起來。我覺得涼的好吃,如果你喜歡吃熱的也可以

13.用刀子切成段

14.醬汁里再倒入點麻油

15.裝盤,倒入調好的醬汁,撒上芝麻就吃吧!

小貼士

香脆爽滑的油條卷粉真好吃