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用料小麥澱粉25g粘米粉120g蚝油適量黑芝麻1小把冰糖1塊醬油適量麻油適量油條適量油條卷粉的做法步驟1.小麥澱粉和粘米粉混合在一起2.用水混合在一起,攪拌均勻……
1.小麥澱粉和粘米粉混合在一起
2.用水混合在一起,攪拌均勻
3.平盤裡均勻塗上一層油,把麵糊平均倒在上邊,不要太厚。
4.隔水蒸3——5分鐘左右,上邊有大泡就是可以了。
5.鍋里倒入芝麻,稍微炒一會,不用炒到出油
6.乾淨的容器里加三勺醬油,半勺耗油
7.攪拌均勻
8.醬汁倒入鍋里
9.加兩塊冰糖。半碗水。熬到冰糖溶化就可以。
10.用刀沿著粉的邊緣轉一圈,讓它和盤子脫離
11.油條放在上邊
12.輕輕捲起來。我覺得涼的好吃,如果你喜歡吃熱的也可以
13.用刀子切成段
14.醬汁里再倒入點麻油
15.裝盤,倒入調好的醬汁,撒上芝麻就吃吧!
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