醬香鱸魚

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醬香鱸魚介紹

醬香鱸魚的主料:海鱸魚(1條)香蔥(2棵)蒜頭(2瓣)生薑(2片)小米椒(1個)醬香鱸魚的調料:黃豆醬(1大勺)鹽(少許)醬油(適量)做醬香鱸魚所需廚具:不粘鍋醬香鱸魚的做法圖解步驟1……

醬香鱸魚詳細內容

醬香鱸魚

醬香鱸魚的材料

海鱸魚(1條) 香蔥(2棵) 蒜頭(2瓣) 生薑(2片) 小米椒(1個)

醬香鱸魚的調料

黃豆醬(1大勺) 鹽(少許) 醬油(適量)

做醬香鱸魚所需做法

不粘鍋

醬香鱸魚的做法步驟

1.海鱸魚宰殺好,洗凈,打花刀,抹少許鹽。(我這個處理了一下,把骨和肉分離了)

2.香蔥切段蔥葉和蔥白分開,蒜頭切片,小米椒切圈,生薑切絲。

3.鍋中加入適量油大火燒熱,放入魚塊中火煎至呈金黃色。

4.翻面,同樣中火煎至呈金黃色。

5.下入蒜片生薑絲小米椒和蔥白煸出香味。

6.加入黃豆醬。

7.加入醬油。

8.加入少許清水。

9.適當的晃動鍋子,然後翻動魚塊,使其充分入味。

10.收汁之後放入蔥段即可關火。

11.裝盤就可以食用了。

12.味道好極了,親們也趕緊試試吧。