小米粥

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小米粥介紹

小米粥可以直接使用小米加水單獨熬制而成,也可以加像大棗、玉米、紅薯等等輔料,熬製成各種風味的營養粥。小米含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、胡蘿蔔素等等的營養成分,不僅能夠促進消化,還有著補氣活血的功效。南瓜小米粥食材準備小米、南瓜、清……

小米粥詳細內容

小米粥

小米粥可以直接使用小米加水單獨熬制而成,也可以加像大棗、玉米、紅薯等等輔料,熬製成各種風味的營養粥。小米含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、胡蘿蔔素等等的營養成分,不僅能夠促進消化,還有著補氣活血的功效。

南瓜小米粥

食材準備

小米、南瓜、清水。

方法步驟

1.南瓜去掉老皮,用清水洗凈,切成小丁備用。

2.將小米用清水淘洗乾淨;放入電壓力鍋裡面。

3.倒入適量的清水,加入南瓜丁,選擇熬粥鍵,煮熟即可食用。

瑤柱小米粥

食材準備

小米、大米、胡蘿蔔、瑤柱、鹽、油。

方法步驟

1.大米小米洗凈浸泡20分鐘,瑤柱泡軟後用手撕成絲。

2.撈出浸泡過的大米小米,裝入碗內,用適量的油鹽拌勻鹽10分鐘。

3.豬鍋中加入清水,調大火燒開,下入大米、小米,瑤柱也一起翻放入。

4.合蓋大火燒開轉中小火,熬制20分鐘,關火利用餘溫燜20分鐘,再燒開。

5.米粒開花后粥可能會變得濃稠,可加入適量的開水調稀。

6.胡蘿蔔洗凈切丁,加入鍋裡面,熬制3分鐘,即可出鍋食用。

海參小米粥

食材準備

小米、海參、鹽、香油、胡椒粉、橄欖油、胡蘿蔔、雞精、生薑片。

方法步驟

1.小米洗凈后提前用清水浸泡,5-8個小時左右,即可撈出,姜洗凈切絲。

2.煮鍋內加入清水大火煮開,放入小米,然後去掉浮沫加點油。

3.蓋上蓋子,留一條縫隙,小火煮30分鐘以上,可以用勺子不斷的攪動,避免粘鍋。

4.海參事先用清水泡發好備用;放適量的鹽放胡椒粉在國內,均勻攪拌。

5.放入海參,切好的生薑絲煮開,起鍋前放點雞精,淋點香油,即可食用。

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