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做霸王別姬留了個雞脯，就打算清煮了，做涼拌菜。剛好發制了一些海參，用煮雞脯的湯做個海參小米粥吧。本來做海參小米粥該使用高湯的，懶呀，用雞湯代替了。原料：雞湯（帶骨頭雞脯一隻）、小米三把、海參2隻（幾個人幾隻）、食鹽、做法： ……
喜歡這些美食嗎？
做霸王別姬留了個雞脯，就打算清煮了，做涼拌菜。
剛好發制了一些海參，用煮雞脯的湯做個海參小米粥吧。本來做海參小米粥該使用高湯的，懶呀，用雞湯代替了。
原料：雞湯（帶骨頭雞脯一隻）、小米三把、海參2隻（幾個人幾隻）、食鹽、
做法
第一步，發制海參。（這一步馬上又專門的帖子介紹哈，在這裡直接跳過去。）
第二步，清煮雞脯。
洗凈的雞脯，放1500g清水，用紫砂煲，強火力2小時，取出煮熟的雞脯，留雞湯備用。
第三步，熬粥。
淘洗乾淨小米，放雞湯內，強火力2小時后，放入發制好的海參，再開鍋即可。
放適量食鹽即可起鍋。
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