蘆筍炒海參

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蘆筍炒海參介紹

蘆筍炒海參的主料:泡發海參(兩條)蘆筍(200克)上海青(兩棵)蒜頭(兩瓣)蘆筍炒海參的調料:鹽(1茶匙)生抽(少許)胡椒粉(少許)做蘆筍炒海參所需廚具:炒鍋蘆筍炒海參的做法圖解步驟1、泡……

蘆筍炒海參詳細內容

蘆筍炒海參

蘆筍炒海參的材料

泡發海參(兩條) 蘆筍(200g) 上海青(兩棵) 蒜頭(兩瓣)

蘆筍炒海參的調料

鹽(1茶匙) 生抽(少許) 胡椒粉(少許)

做蘆筍炒海參所需做法

炒鍋

蘆筍炒海參的做法步驟

1.泡發海參洗乾淨后,切條。

2.蘆筍洗凈后斜切成3厘米左右的段。

3.上海青洗乾淨掰開瓣。

4.將海參條放入開水中汆燙5分鐘,撈出備用。

5.鍋中倒入適量食油,下蒜片爆香。

6.加入蘆筍、上海青,撒入鹽翻炒。

7.再倒入海參條,加少許胡椒粉去腥。

8.倒入少許清水,蓋上中小火燜煮4分鐘,然後加入少許生抽,即可。