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炒蒜薹的主料：蒜薹(400克)豬肉(150克)炒蒜薹的調料：油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)蔥(適量)做炒蒜薹所需廚具：炒鍋炒蒜薹的做法圖解步驟1、主輔料：蒜薹、豬肉。2、……
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炒蒜薹的材料
蒜薹(400g) 豬肉(150g)炒蒜薹的調料
油(適量) 鹽(適量) 生抽(適量) 味精(適量) 蔥(適量)做炒蒜薹所需做法
炒鍋炒蒜薹的做法步驟
1.主輔料：蒜薹、豬肉。
2.把豬肉切粗條。
3.蒜薹洗凈、切寸段。
4.熱鍋溫油，放入肉條，小火滑炒。肉條變色后，烹入生抽。
5.翻炒均勻。放入蒜薹。翻炒，加少許水。
6.加鹽、味精調味。
7.稍許煨制。旺火稍一收汁，即可關火。
8.出鍋裝盤。
小貼士
最後也可以用水澱粉勾芡，淋明油再出鍋。
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