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如意香乾的功效與作用：如意香乾的製作材料：黃豆芽140克香乾5塊紅椒1個大蒜3瓣生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙如意香乾的家常做法：1.黃豆芽洗凈瀝干水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成……
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如意香乾的功效與作用
如意香乾的製作材料
黃豆芽140g 香乾5塊 紅椒1個 大蒜3瓣 生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙
如意香乾的家常做法
1.黃豆芽洗凈瀝干水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成片
2.鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片（炒豆乾需冷油下鍋，慢火煸炒至偏干，才夠香有嚼勁）。小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬
3.放入豆芽
4.緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
5.大火快炒，用鏟子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。（炒豆芽菜需要用旺火快炒，不要在鍋內停留太長時間。要把豆芽炒到剛好軟身，又不至於軟爛就可以了。）
小貼士
我所說的大匙和茶匙是烘焙中的稱量工具哦，不是一般的大匙小匙哦。
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