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香煎三文魚骨的食材和調料：香煎三文魚骨的的家常做法，最正宗香煎三文魚骨怎麼做好吃將三文魚骨洗凈後用廚房用紙吸干水，斬成塊狀，加入生薑、料酒、白鬍椒，海鹽腌制20－30分鐘；熱鍋后倒入少許橄欖油，把腌制好的魚骨放入……
喜歡這些美食嗎？
香煎三文魚骨的食材和調料
香煎三文魚骨的的家常做法，最正宗香煎三文魚骨怎麼做好吃
將三文魚骨洗凈後用廚房用紙吸干水，
斬成塊狀，
加入生薑、料酒、白鬍椒，海鹽腌制20－30分鐘；
熱鍋后倒入少許橄欖油，
把腌制好的魚骨放入鍋中煎，中小火煎至魚肉稍許微焦翻面煎。
兩面都煎好后，倒出多餘的油，
撒上一些椒鹽，掂一下鍋，讓椒鹽包裹住每一塊三文魚骨，
這時一盆美味又便宜的美食就出爐了。
小貼士
嘮叨幾句：1.因三文魚自身油脂較豐富，所以煎時可以少放些油，如上圖所見，我就放了一點油，最後煎好后能倒出小半碗的油；2.煎魚時不要來回翻面，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下；3.喜歡黑胡椒的可以用黑胡椒碎，最後再擠些檸檬汁味道也非常好。
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