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一款很鬆軟的小餅乾，說它是餅乾吧，但它沒有餅乾的脆硬，說它是蛋糕，它又不像。加了檸檬碎使鬆餅充滿了檸檬的香氣，一入口檸香撲鼻，非常不錯的一款小鬆餅。材料：黃油60克、糖粉60克、蛋清2個分量、低筋麵粉75克、檸檬碎適量。1、準備所需材料。2……
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一款很鬆軟的小餅乾，說它是餅乾吧，但它沒有餅乾的脆硬，說它是蛋糕，它又不像。加了檸檬碎使鬆餅充滿了檸檬的香氣，一入口檸香撲鼻，非常不錯的一款小鬆餅。
材料黃油60g、糖粉60g、蛋清2個分量、低筋麵粉75g、檸檬碎適量。
1.準備所需材料。
2.檸檬用鹽洗凈，擦出皮切碎備用。
3.黃油放室溫至軟，加入糖粉。
4.然後將黃油打發。
5.分多次加入蛋清。
6.充分的打攪均勻。
7.然後加入檸檬皮。
8.再篩入低筋麵粉。
9.然後將其拌勻。
10.裝入裱花袋。
11.烤盤鋪上油紙，將麵糊擠成手指大小。
12.將擠好的麵糊放入預熱烤箱200度內，中層烤7分鐘取出，放涼后撒上糖粉即可。
小貼士
烤箱溫度要根據自家的溫度調節。
如果想要餅乾脆口，烤完后讓餅乾留在烤箱里涼至手溫，然後放密封袋密封起來保存即可。
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