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叉燒味粉蒸藕的介紹：以前聽說過粉蒸肉，但從來沒吃過，我們這邊也沒有這個菜。上個月去南京的時候買了包蒸肉粉回來，一直在琢磨蒸點什麼好。昨天晚上去超市一看，菜都基本賣光了，本來想蒸個大雜燴的，現在只能買被挑剩的藕來蒸了。叉燒味粉蒸藕……
叉燒味粉蒸藕的介紹
以前聽說過粉蒸肉，但從來沒吃過，我們這邊也沒有這個菜。上個月去南京的時候買了包蒸肉粉回來，一直在琢磨蒸點什麼好。昨天晚上去超市一看，菜都基本賣光了，本來想蒸個大雜燴的，現在只能買被挑剩的藕來蒸了。
叉燒味粉蒸藕的食材和調料
藕 蒸肉粉 李錦記叉燒醬 素蚝油 水澱粉
叉燒味粉蒸藕的的家常做法，最正宗叉燒味粉蒸藕怎麼做好吃
1.藕洗凈切片，兩面都沾上蒸肉粉，上鍋蒸25分鐘
2.鍋里倒一點油，下一大勺叉燒醬和一小勺素蚝油，炒勻後下水澱粉，煮到粘稠時澆在藕片上即可
小貼士
本來以為這個蒸肉粉是鹹的，蒸了可以直接吃的，但蒸出來嘗了一塊，很淡，只好再做個澆汁。藕剛出鍋的時候很軟糯，涼了以後就變硬一些了，所以熱吃比較好吃。
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