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涼拌魔芋粉條功效:防治貧血用料黃瓜1/2根胡蘿蔔1/2根食鹽1小勺醬油2小勺蒜2瓣香醋3小勺白糖1小勺芝麻油1小勺辣椒油1小勺涼拌魔芋粉條的做法1.魔芋粉條從盒中取出，過清水洗凈……
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涼拌魔芋粉條的做法
1.魔芋粉條從盒中取出，過清水洗凈，瀝干備用；黃瓜與胡蘿蔔洗凈切絲，大蒜去皮切成末
2.鍋內放入適量的清水，燒開後下入魔芋粉條，氽燙2至3分鐘
3.將魔芋粉條撈出，放入冷開水中過涼，然後撈出瀝干
4.將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放入大碗中
5.放入蒜末，再放入其它調料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽)，拌勻即可
1.如果怕辣，辣椒油可不放；
2.魔芋本身有毒，一定要經過加工之後才能食用。現在市場上賣的一般都是加工過的魔芋食品。
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