涼拌魔芋粉條

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涼拌魔芋粉條介紹

涼拌魔芋粉條功效:防治貧血用料黃瓜1/2根胡蘿蔔1/2根食鹽1小勺醬油2小勺蒜2瓣香醋3小勺白糖1小勺芝麻油1小勺辣椒油1小勺涼拌魔芋粉條的做法1.魔芋粉條從盒中取出,過清水洗凈……

涼拌魔芋粉條詳細內容

涼拌魔芋粉條
涼拌魔芋粉條功效:防治貧血
用料
黃瓜1/2根
胡蘿蔔1/2根
食鹽1小勺
醬油2小勺
2瓣
香醋3小勺
白糖1小勺
芝麻油1小勺
辣椒油1小勺

涼拌魔芋粉條的做法

1.魔芋粉條從盒中取出,過清水洗凈,瀝干備用;黃瓜與胡蘿蔔洗凈切絲,大蒜去皮切成末

2.鍋內放入適量的清水,燒開後下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘

3.將魔芋粉條撈出,放入冷開水中過涼,然後撈出瀝干

4.將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放入大碗中

5.放入蒜末,再放入其它調料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽),拌勻即可 

 

烹飪技巧

 

1.如果怕辣,辣椒油可不放;

2.魔芋本身有毒,一定要經過加工之後才能食用。現在市場上賣的一般都是加工過的魔芋食品。