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秋葵蘸麻醬的主料：秋葵(400克)秋葵蘸麻醬的調料：麻醬(2勺)蒜(15克)蔥(10克)香菜(10克)紅辣椒(5克)澇汁(2勺)蚝油(1茶匙)做秋葵蘸麻醬所需廚具：煮鍋秋葵蘸麻醬的……
秋葵蘸麻醬的材料
秋葵(400g)秋葵蘸麻醬的調料
麻醬(2勺) 蒜(15g) 蔥(10g) 香菜(10g) 紅辣椒(5g) 澇汁(2勺) 蚝油(1茶匙)做秋葵蘸麻醬所需做法
煮鍋
秋葵蘸麻醬的做法步驟
1.將麻醬放入蒜泥中拌勻
2.蔥花和香菜切碎備用
3.等水沸騰時關火用笊籬撈出
4.放入冷水中沖涼后瀝干水份備用
5.將秋葵根部去掉，在秋葵三分之一處斜切一刀
6.蔥花和香菜切碎備用
7.蒜顛成蒜泥
8.將麻醬放入蒜泥中拌勻
9.再其它調料放入碗中，蘸醬就做好了
10.將切好的秋葵擺入盤中
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