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雞湯紗面的主料：紗面(200克)雞(半隻)香菇(3朵)蝦仁(8個)紅棗(6顆)枸杞(適量)小青菜(適量)雞湯紗面的調料：料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)做雞湯紗面所需廚具：煮鍋……
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雞湯紗面的材料
紗面(200g) 雞(半隻) 香菇(3朵) 蝦仁(8個) 紅棗(6顆) 枸杞(適量) 小青菜(適量)雞湯紗面的調料
料酒(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量)做雞湯紗面所需做法
煮鍋雞湯紗面的做法步驟
1.準備好食材，小青菜忘了放進去照相了
2.鍋中燒水，下處理好的雞，加入少量料酒，水燒開后，轉小火煮至雞沒有血水，撈出
3.將香菇，蝦仁，紅棗，枸杞用水泡發好
4.煮鍋中加水，將焯好水的雞放入，加入泡發好的香菇、蝦仁、紅棗、枸杞、料酒一起燉煮1個小時，加入鹽，胡椒粉攪勻，美味的雞湯燉好了
5.另取一鍋燒開水，下麵條，水燒開即可撈出麵條盛碗中
6.用煮麵條的水將青菜燙熟，放在麵條上，加入燉好的雞湯即可食用
小貼士
1.雞要焯水，去除血腥味2.面為麵條很細，開水中加入麵條，水燒開就可以撈出麵條3.因麵條含鹽份，雞湯不能調得太鹽，合適即可
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