油燜黑椒排骨

準備時間：30分鐘-1小時

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

油燜黑椒排骨的簡介：

用黑椒汁烹飪排骨並無多少超越想象的驚艷，黑椒醬除了煎至豬扒牛扒外，還可以用來烹飪更多的美食呢，就如今天這道油燜黑椒排骨，味道超級的棒！

菜肴的味道需要調料來體現，不同的組合就會產生讓人欣喜的結果。怎樣組合併未有一成不變的局限，只要是自己喜歡的就是成功之道。

油燜黑椒排骨的食材：

油燜黑椒排骨的做法步驟：

1.生抽：肋排、洋蔥和黑椒醬。

2.將洋蔥洗凈，切絲。

3.將洗凈的肋排用清水浸泡，去血水。

4.放入碗中，加入2大勺黑椒醬和適量的生粉、砂糖、粟米油拌勻，腌制1小時左右。

5.熱油鍋。

6.放入洋蔥絲，煸炒一會。

7.倒入適量的生抽。

8.煸炒至洋蔥出味鏟起，待用。

9.原鍋倒入適量的粟米油。

10.放入腌制好的肋排，蓋鍋蓋，油燜至八分熟。

11.揭蓋，將洋蔥絲回鍋。

12.倒入適量的芡汁（利用腌制肋排的碗裡面剩餘的調味料，加入適量的清水就變成芡汁啦）。

13.煸炒至收汁，鏟起，即可關火。

小貼士

肋排腌制時間越長越入味。