溫補腎陽的八道食譜

    做菜網導讀：冬季是補腎的季節，腎陽虛的人最好多進食溫補腎陽的食物。關於溫補腎陽的食譜，你知道有哪些嗎？今天小編為你介紹八道溫補腎陽的食譜，看看哪道菜合適您！

    溫補腎陽的食譜

    1.姜附燒狗肉

    材料熟附片30g，狗肉1000g，生薑150g，菜油、大蒜、蔥適量。

    做法將狗肉洗凈，切成小塊；將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內，先熬煎2小時，然後將狗肉、大蒜及生薑放入，加水適量燉煮，直至肉爛即成。

    功效：補益腎陽。適用於陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛症。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。

    2.鹿茸淮山竹絲雞湯

    材料鹿茸4g，淮山藥40g，竹絲雞120g。

    做法鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。

    功效：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要葯，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

    3.核桃羊肉粥

    材料核桃仁10g、羊肉100g、羊腎1對、大米100g，以及蔥、姜、鹽等調味品適量。

    做法先將羊肉洗凈，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調味品后即可食用。

    功效：核桃對人體有益，可強健大腦；羊肉被稱為冬令補品，李時珍在《本草綱目》中就說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。

    4.益腎雀肉湯

    材料麻雀3隻，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。

    做法將麻雀去毛及內臟、洗凈，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然後放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小時，去葯，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續煮片刻，最後加味精、調料而成。

    功效：本方具有溫補腎陽的作用，適用於腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。

    5.山藥芡實粥

    材料山藥粉、芡實粉各30-50g，蓮子、甘栗各5-10枚，冰糖適量。

    做法取山藥粉、芡實粉（各30-50g），先用熱水調開，然後放入鍋內加水煮，加入蓮子、甘栗，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋。15至20分鐘左右即可煮熟。

    功效：此粥可以有效緩解疲勞，改善失眠健忘，健脾補腎，適合冬季養生服用。

    6.韭菜炒核桃仁

    材料韭菜100g，核桃仁30g，食用油、鹽少許。

    做法核桃仁用少量油炒微黃。韭菜洗凈切段，一起炒熟，加鹽少許調味即可食用。

    功效：韭菜又稱為「起陽草」，有溫中行氣、溫腎壯陽之功效；核桃有補虛強體，固精強腰的作用。這道食療方可用於腎虛、腰酸、尿頻的人群。

    7.杞精燉鵪鶉

    材料鵪鶉1隻， 枸杞子、黃精各30g，鹽、味精少許。

    做法將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

    功效：滋養肝腎，補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

    8.鎖陽壯陽粥

    材料鎖陽10g，羊肉100g，大米100g。

    做法將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

    功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。

    對一般人來說，溫補腎陽主要通過葯膳方式即可，可以適當進食羊肉、牛肉等溫性的肉類，有補陽益腎的功效。但陰虛火旺、陽亢的人則要謹慎，不適合吃太多溫陽的肉類。另外，為了更好地吸收進補的食物，在補腎補陽的同時還需要健脾，多食用健脾養胃的葯膳，如淮山、板栗、桂圓等。