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蒜香鯿魚

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蒜香鯿魚介紹

蒜香鯿魚食材；鯿魚，食材；姜，蒜，香蔥，油，鹽，料酒，醬油，辣椒丁，胡椒粉。方法；1、鯿魚一條清理魚腸，2、裡外都抹上鹽，料酒，醬油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小時。3、去掉腌出的汁和渣。4、放進蒸鍋里隔水蒸，5、蒸十五分鐘，6、再切點薑絲和蒜，……

蒜香鯿魚詳細內容

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蒜香鯿魚

食材；

鯿魚，

食材；

姜，蒜，香蔥，油，鹽，料酒，醬油，辣椒丁，胡椒粉。

方法；

1.鯿魚一條清理魚腸，

2.裡外都抹上鹽，料酒，醬油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小時。

3.去掉腌出的汁和渣。

4.放進蒸鍋里隔水蒸，

5.蒸十五分鐘，

6.再切點生薑絲和蒜，

7.燒油放進干辣椒丁煸香，

8.再放進蒜，生薑絲，放點鹽炒勻。

9.炒好的蒜澆在蒸熟的鯿魚上即可上桌。

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