滋補湯粥

喝粥，堪稱最養生的飲食之道；熬粥，堪稱最簡單的廚房手藝。

不需要什麼名貴的材料，只將米、豆、果等混合加水熬煮，耐心地守著，在谷香撲鼻的溫潤氣息中，將一碗簡單、濃稠、營養又充滿著愛心的香粥端在手中，任歲月在平淡樸實中靜靜流失，人也會變得淡定從容起來——

這款四米五豆六果粥，用了15種原料，可謂溫涼平衡、肝腎同補的佳品。

雖說材料有15種，但卻都是平日常見的；

也不拘非得15種，搜搜家中角落，看看有些什麼，有什麼就放什麼，多幾種、少幾種也都沒關係——

四米五豆六果粥

材料

大米、小米、黑米、玉米渣；

黃豆、黑豆、綠豆、小紅豆、大紅豆；

核桃、栗子、大棗、枸杞、桂圓、葡萄干

清水

滋補湯粥的家常做法，滋補湯粥怎麼做好吃

1.四米，量同比。

2.五豆，一定放點兒綠豆，清熱解毒，起平衡作用。

3.六果，不必多，每樣都來點兒

4.有時間盡量泡泡豆。

5.泡泡米；米和豆洗好再泡，煮粥時連泡米的水一起入鍋，可以防止營養流失；

6.先將豆放入高壓鍋，加入適量清水，中小火煮至沸騰；

7.再加入泡過的米及泡米的水；

8.加入除枸杞之外的所有乾果，上火，煮至高壓鍋上汽后後轉小火壓15分鐘；

9.自然排氣后打開鍋蓋，加入枸杞子；喜歡甜的可以加冰糖或紅糖；

10.繼續上火，不加鍋蓋，大火催五分鐘，即可。