百合薏米燉鵪鶉蛋

春天裡濕氣重有木有~~灰霾天也很多有木有~~對付灰霾除了用口罩、避免去公共場合外，調整和保養呼吸系統也十分重要。 雖然我們這裡天空湛藍空氣清新，但保養肺部仍然是需要的~~

百合食葯兼之，中醫說它有養肺、潤燥、養心、寧神的功效； 除此之外它當中還含有一些特殊成分，例如秋水仙鹼等生物鹼，這些鹼對人體非常有作用，還能預防一定的疾病。用鵪鶉蛋來做湯，不僅可以潤肺燥，還能清腸胃。 加入瘦肉是為了讓湯更清甜~~~

這碗湯除了?濕的功效外，最關鍵還可以幫助我們清一清肺部的髒東西。

------------百合薏米燉鵪鶉蛋-------------------

材料 百合10g，薏米15g，鵪鶉蛋6個，瘦肉50g，生薑2片，鹽

份量： 2人量

1. 準備好材料。

2.薏米、百合可稍浸泡；

3.鵪鶉蛋先煮熟，然後過?水去殼； 瘦肉切塊；

4.所有食材一起下燉盅，加滿水；

5.加蓋隔水燉兩小時，這個?濕潤肺湯就做好了~~喝時加鹽調味~~