檸香玫瑰蘋果派

自2012年年中到現在，詩心學習烘焙也將近兩年的時間，在這六百多天里，我從一個根本不知道什麼是黃油、什麼是乳酪的門外漢，到製作出各種各樣的蛋糕、麵包、餅乾、披薩.....等，一路走來，我學習、我用心、我努力，同時我進步、我收穫、我快樂！

自從接觸了烘培以後，無論是剛開始還是現在，我一直重操著上學時的「舊業」---筆記，常常在家務之餘的閑暇里，或是夜深人靜的時候坐在電腦前學習。從最簡單的餅乾、馬芬、蛋糕、到各種各樣的麵包和點心，不厭其煩的一遍遍的看著烘焙前輩們的分享，認真琢磨其中的要點和關鍵，從而也讓自己不斷的進步。烘培帶給了我很多快樂，讓我的家人吃得更健康，也讓我的家庭因此得到了更多的幸福與歡樂！

當然，在學無止境的漫漫美食之路，我還需要不停的摸索，不斷的學習。為了家人的健康，也為了自己那個賢妻良母的夢想，我會一直不停的努力，用雙手為家庭的幸福添磚加瓦。

剛開始學習烘焙時，家裡的第一台烤箱是長帝CKF-30BS，這也是我得到試用的第一台烤箱，後來一次偶然的機會又試用了更早的長帝CKF-25B，這兩台烤箱是我平時用得最多的，因為它的高度特別適合烤戚風和吐司，餅乾什麼的更不在話下，但是這兩款都沒有上下獨立溫控，也沒有內置照明燈，更沒有熱風循環，算是比較基礎的烤箱，但兩年時間裡，它們為我的餐桌做出了很大的貢獻，不光是做烘焙，還做美食，什麼烤翅、烤魚、烤蝦、烤排骨等等。其實現代生活里，烤箱早已是家庭必備的廚房電器了。

這次再次有幸得到長帝即將推出的CKTF-32GS的新品試用，在還沒有收到烤箱的時候就一直很期待，每天跟蹤單號看看到了哪。

這款雖然說容量上跟原來的沒有太大的差別，但是看起來卻大了很多，收到的時候包裝完好無缺，只是提到家裡也花了我不少力氣。

打開包裝，兩邊各有很大一塊泡沫，它能有效的保護烤箱在運輸途中產生的顛簸，這裡我要說的是，每次打開這樣的包裝以後，泡沫我都會留著，不用時或者是搬動時都能很好的保護烤箱哈。

拿出烤箱，整體非常美觀，簡約而大氣。正前方是經典的黑色，其它是不鏽鋼的機身，銀色和黑色的搭配，顯得很時尚，質感也很高端，給人一種低調卻又奢華的感覺。邊邊角角、各種接縫，做工都十分精細。32L的容量，給人的感覺挺大，這個大小很適合家庭使用。

長條的下拉式防燙門拉手，給人的手感很好，可以多檔調節，想要拉到什麼位置都可以。玻璃門的內邊緣是雙層的密封條，密封效果很好。

烤箱的空間很大，一共有四層可選擇，上層、下層、中層...，輕鬆滿足烘焙時多方面的需求，烤戚風、烤吐司，完全不用擔心漲發後會接觸到上層的電熱管。這也是我特別喜歡這種高烤箱的原因。