心意滿滿的春桃獻壽介紹

拿這個做壽禮,比其他高大上的禮品可顯得有心意多啦! 介個壽桃看起來難,其實做起來不算太難,只要會蒸饅頭的煮婦都弄的來~~ &……

心意滿滿的春桃獻壽詳細內容

心意滿滿的春桃獻壽


 

拿這個做壽禮,比其他高大上的禮品可顯得有心意多啦!

介個壽桃看起來難,其實做起來不算太難,只要會蒸饅頭的煮婦都弄的來~~

 

 

 

 

 

 

 

楞家的內部組織也是蠻細膩的呢!

 

 

1.氣溫低的話,可以將發麵盆放入稍微加熱后的溫水中,蓋上蓋子,可以大大縮短髮酵時間。冬天我都是這麼乾的,大概40分鐘就可以達到2——3個小時的發酵效果。

2.壽桃入鍋蒸的時候,擺放要留有空隙,因為在蒸的時候麵糰體積會增大,蒸熟后容易粘連在一起。我介個就擺的太緊了,蒸熟后大了好多,都擠到一起啦,哈哈!!

3.蒸鍋里要墊上籠布或者竹(草)篦子,防沾。

4.發酵好的麵糰要反覆揉勻,麵糰揉得越細膩,做出的饅頭就越光滑。

5.壽桃蒸好后,揭蓋的時候要注意,不要將水滴到壽桃表面,一滴一個坑啊~~~

6.玫瑰醬本身已經很甜,所以可以不用另外加糖。

7.牙刷那步,純粹是笨辦法,是額跟網上大神學的,如果有小噴壺,分分鐘搞定!不用辣么原生態的,好伐啦~~

做法戳這裡:【糖漬橙皮 】,春節用它做了好吃的:低糖【軟香酥】(紅豆沙酥),只加了一點點糖漬橙皮,卻相當提味!