心意滿滿的春桃獻壽

拿這個做壽禮，比其他高大上的禮品可顯得有心意多啦！

介個壽桃看起來難，其實做起來不算太難，只要會蒸饅頭的煮婦都弄的來~~

楞家的內部組織也是蠻細膩的呢！

1.氣溫低的話，可以將發麵盆放入稍微加熱后的溫水中，蓋上蓋子，可以大大縮短髮酵時間。冬天我都是這麼乾的，大概40分鐘就可以達到2——3個小時的發酵效果。

2.壽桃入鍋蒸的時候，擺放要留有空隙，因為在蒸的時候麵糰體積會增大，蒸熟后容易粘連在一起。我介個就擺的太緊了，蒸熟后大了好多，都擠到一起啦，哈哈！！

3.蒸鍋里要墊上籠布或者竹（草）篦子，防沾。

4.發酵好的麵糰要反覆揉勻，麵糰揉得越細膩，做出的饅頭就越光滑。

5.壽桃蒸好后，揭蓋的時候要注意，不要將水滴到壽桃表面，一滴一個坑啊~~~

6.玫瑰醬本身已經很甜，所以可以不用另外加糖。

7.牙刷那步，純粹是笨辦法，是額跟網上大神學的，如果有小噴壺，分分鐘搞定！不用辣么原生態的，好伐啦~~

做法戳這裡：【糖漬橙皮 】，春節用它做了好吃的：低糖【軟香酥】（紅豆沙酥），只加了一點點糖漬橙皮，卻相當提味！