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養生導讀:胃好,身體才健康。但不少人腸胃虛弱,早上不妨喝粥來養胃。那麼養胃粥有哪些呢?今天小編推薦八款養胃粥幫你養好胃,胃不好的人一定不能錯過!八款養胃粥幫你養好胃&n……
養生導讀:胃好,身體才健康。但不少人腸胃虛弱,早上不妨喝粥來養胃。那麼養胃粥有哪些呢?今天小編推薦八款養胃粥幫你養好胃,胃不好的人一定不能錯過!
八款養胃粥幫你養好胃
1.八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
原料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50g,白糖適量。
做法栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈後去皮,桂圓肉切碎。紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。
2.紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏,尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆,還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
原料:黑米100g,紅豆50g,蓮子30g,花生30g,桂花20g,冰糖適量。
做法黑米洗凈,浸泡6小時;紅豆洗凈,浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000g,大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
3.玉米南瓜粥
《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
原料:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
4.芝麻小米粥
由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
原料:小米150g、黑芝麻30g。白糖適量。
做法小米洗凈,用涼水浸泡30分鐘,撈出,瀝干;黑芝麻洗凈,晾乾,研成粉。鍋置火上,加入適量清水,放入小米,先用大火燒沸,再轉小火熬煮。小米爛熟后,加入白糖調味,慢慢放入黑芝麻粉,攪拌均勻即可。
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