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全麥饅頭用料低筋麵粉200g；全麥粉50g；無鋁泡打粉5g；白砂糖25g；水125ml；奶粉5g；酵母2g做法全部材料混合，揉成光滑的麵糰，因為粉少，手揉10分鐘左右就差不多了把面胚擀開，圓形或者長方……
喜歡這些美食嗎？
用料
低筋麵粉200g；全麥粉50g；無鋁泡打粉5g；白砂糖25g；水125ml；奶粉5g；酵母2g
做法
全部材料混合，揉成光滑的麵糰，因為粉少，手揉10分鐘左右就差不多了
把面胚擀開，圓形或者長方形
由一邊捲起，把介面位置捏緊，再搓一下，讓整條形狀都差不多
切成差不多大的饅頭胚
放入蒸鍋里，醒發20分鐘后，開火，大火蒸10-12分鐘即可
蒸好不要馬上打開鍋蓋，燜5分鐘后打開，放涼
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