農家豆腐這樣做最美味介紹

農家豆腐用料嫩豆腐1塊;生抽2湯匙;蚝油1湯匙;白鬍椒粉1茶匙;泡椒4個;泡椒水1湯匙;小香蔥4根;大蒜2個;泰椒2個;生薑2薄片;鹽我沒放,蚝油和生抽夠咸了。但大家可以酌情加鹽做法原材料把原材料切成……

農家豆腐這樣做最美味詳細內容

農家豆腐

農家豆腐這樣做最美味


用料

嫩豆腐1塊;生抽2湯匙;蚝油1湯匙;白鬍椒粉1茶匙;泡椒4個;泡椒水1湯匙;小香蔥4根;大蒜2個;泰椒2個;生薑2薄片;鹽我沒放,蚝油和生抽夠咸了。但大家可以酌情加鹽

做法

  • 原材料

  • 把原材料切成

  • 蔥白和蔥綠分開

  • 混合生抽,耗油和泡椒水

  • 豆腐切厚片碼好。不建議切太薄,容易碎。

  • 當然你要整塊豆腐蒸好像也並沒有什麼不好

  • 把切好的辛香料均勻的灑在豆腐上

  • 特寫,

  • 鍋里坐水,燒開之後中大火大火蓋蓋子蒸8分鐘

  • 蒸完后

  • 如果盤子里有很多的湯汁。小心地倒掉。

  • 這一步請不要燙傷自己,或者把整盤豆腐倒在水池裡。

  • 小心地!把湯汁倒掉

  • 如果沒有過多的湯汁,那恭喜你,你的鍋蓋設計的很合理!

  • 淋上生抽,蚝油,泡椒水湯汁。再大火蒸1分鐘。

  • 與此同時

  • 取一湯匙色拉油,燒熱至冒煙

  • 潑油。一定要聽到「呲啦」一聲

  • 完工。

  • 豆腐一定要趁熱吃

  • 第二天帶便當,把湯汁淋在飯上,更好吃!