運動前吃什麼好?這樣吃讓你瘦得更美更健康

 運動前吃東西很有講究的，運動前後不吃，對身體不好，吃錯了汗都白流了，運動前吃什麼好?呢?應當以攝入低血糖指數，並且脂肪含量低的食物為主，下面介紹這些運動前的吃讓你瘦得更美更健康。

 最近我開始立定新目標，每天努力去健身房報到。果然健身房教練很恐怖，當你累得很想死的時候，還會在旁邊一直說：“再給我5下!快!想一下3個月、6個月以後的你!”拜託……我當下真的只有一個念頭：“我要是再做5下就直接趴倒了啦!”因為開始了健身計劃，也對運動前後的飲食與補充更加好奇。這部分我也詢問了我的教練，發現運動前後不吃，對身體不好，但是吃錯了又擔心汗都白流，怎麼吃也是一門大學問呢!

 運動前怎麼吃：適當的澱粉可以促進脂質分解

 運動前雖然不應該吃太飽，以免造成運動時的負擔，但是空腹情況運動，也會因為熱量不夠，所以無法支撐太久，最好吃些好消化、沒有負擔的食物，例如一顆蘋果、一碗生菜沙拉都很不錯。另外，適量的澱粉可以轉化成熱量，因為運動時就會把這些澱粉消耗了，所以反而不必像平常那樣戰戰兢兢的。這些吃下去的熱量還可以促進分解脂質，讓運動更有效果呢。

 推薦菜單：微波爐烤薯片

 運動后怎麼吃：適量補充蛋白質、碳水化合物

 運動后，身體能量大大消耗，很多人都會想趁機餓一餓，感覺可以瘦得更快!但其實運動時也消耗了很多體內的激素，如果運動完不攝取任何營養，身體會因為得不到養分而使代謝降低，反而更容易發胖而且恢復不良容易疲憊，體內元氣過度耗損，可是會變得瘦而不美喔!所以運動后30分鐘至1小時，一定要補充300大卡(±30)左右的食物，因為這是身體啟動恢復機制的“黃金時刻”。不需要吃很多，所以不要擔心發胖!重點是即時，碳水化合物及蛋白質都是運動后修復身體的重要元素喔!

 推薦菜單：日本櫻花蝦軟仙貝

 隔夜白飯……1碗

 櫻花蝦……約24隻

 香菜……少許

 海鹽……少許

 日本櫻花蝦軟仙貝的做法

 1.將白飯與海鹽拌勻，揉成6～8顆圓形飯糰。

 2.飯糰稍稍壓平后，在上方放置4隻櫻花蝦和2小片香菜，並撒上少許海鹽。

 3.松餅機加熱后，將飯糰放在鬆餅機正中間，直接壓平烤乾即可。

 成品圖：

 推薦菜單：金黃杏仁烤雞胸

 這道杏仁烤雞胸最常有的兩個食材搭配而成：杏仁富含不飽和脂肪酸及維他命E，可降低血脂肪及抗氧化，是愛美女生們的好朋友;而雞胸低脂高蛋白，是重要的蛋白質來源，因為低脂，更能讓大家維持美美的身材。

 材料份量：2人份

 去骨雞胸肉 2片(巴掌大)，杏仁片 2大匙

 牛奶 半杯，蛋黃 1顆，海鹽 1茶匙，黑胡椒 適量

 時間

 準備5 min

 烘烤10～15 min

 杏仁烤雞胸的做法

 1.將雞胸肉用刀背拍松，浸泡在牛奶中5分鐘，略作***。

 2.雞胸取出，兩面皆撒上海鹽及黑胡椒使其入味。

 3.再將蛋黃液塗抹在雞胸上(只須朝上那面)。

 4.最後撒上杏仁片，滿滿覆蓋住雞胸肉。

 5.烤箱400度F，烤10～15分鐘即可。

 成品圖：

 整體一句話結論：一般的健身者，最好是在運動前兩小時攝入低血糖指數，並且脂肪含量低的食物。這樣的好處一是促進運動表現，增加運動耐力。二是促進脂肪的分解，三是可以不影響運動中生長激素的分泌。

 什麼是GI值?GI值是血糖生成指數，反映了當人吃下去一樣食物，這食物引起的血糖升高程度的指標。比如含糖量比較高的，吃下去血糖會飆升。這就是GI值高的。而一些粗糧、脂肪類，吃下去后血糖增長比較緩慢，屬於GI值低的類型。