腮腺腫瘤術后飲食的四個要點

    腮腺腫瘤術后飲食要注意什麼？首先不要吃酸味食物，如橘子、楊梅等。飲食以新鮮、易消化食物為主。下面小編為您介紹腮腺腫瘤術后飲食的四個要點。

    腮腺腫瘤術后飲食

    一般而言，腮腺腫瘤手術過後，患者的日常飲食不當會刺激傷口，使傷口得到感染，危害健康。手術后傷口加壓包紮，導致患者傷口疼痛，張口及咀嚼困難，患者因此減少進食，可告訴患者這是暫時性的，鬆開包紮后可恢復。在此期間進高熱量、高蛋白、無渣不含纖維素的溫涼流質飲食或半流質飲食，勿食酸性食物，盡量減少咀嚼，少食多餐。做手術后飲食還要特別注意不要吃刺激性的食物。

    1.新鮮、易消化食物為主

    應以新鮮、易消化，富含優質蛋白質、維生素、礦物質的食物為主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。禁酸飲食，如橘子，楊梅，青蘋果，橙子、香椿，香菜，豆芽、牛肉，羊肉，鯉魚等。不吃鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物。

    2.多吃防癌抗癌的食物

    宜吃增強免疫力、有抗腮腺癌作用的食物，如甲魚、龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等。宜食清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜湯、稀麵湯、豬肝湯、豆漿等。

    選用具有軟堅散結作用的食物，如海蜇、紫菜、淡菜、海參、鮑魚、墨魚、海帶、甲魚、赤豆、蘿蔔、薺菜、荸薺、香芹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。

    3.不同體質選用不同食物

    脾胃虛弱，中氣不足可食用乳鴿、鵪鶉、雞蛋、大棗、圓肉、生薑、大蒜、鮮菇等；肝腎陰虛可用烏雞肉、豬腰子、黑豆、黑芝麻、核桃、鮑肉等；血虛可食用豬肝、豬骨、鵝血、菠菜、豆製品等。

    4.不同病種選用不同食物

    肺癌病人可酌情選用水鴨、豬肺、百合、白木耳等；體虛舌質紅時可選用黑白木耳、鰻魚、淡菜、蜂蜜；痰多咳喘者可用雪裡蕻、竹筍、大頭魚、蘿蔔、枇杷等；黃膿痰多時可用生梨、柿子。

    胃癌病人脾胃虛濕熱時可食用苡仁、蓮子、豇豆、大棗、青魚等；脾胃虛寒時可用羊肉、龍眼肉、乾生薑等；上腹飽脹消化不好時可食用雞肫、生薑、枇杷、佛手。

    肝癌患者有黃疸時可食用螺、鯉魚湯、苜蓿等；腹水時可選食冬瓜、萵苣、赤豆、鯉魚、西瓜等；食管癌可選用牛奶、韭菜汁、蕹菜、鵝血等。

    術后飲食有禁忌

    做了腮腺腫瘤手術之後是否需要忌口，其實民間說法頗多。有的主張忌口，有的認為不要忌口，什麼都可以吃。有的認為不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫相對主張適當忌口，西醫一般不提倡忌口。

    1.中醫角度

    中醫也不是盲目的不加區分地忌口，而是辨證地適當的忌口。一般認為，癌症的早中期，病傷津劫陰，多屬陰虛內熱，故在飲食調理上，應忌辛溫燥熱屬性的食品，滯膩食品也主張少吃；在癌症的中晚期多為虛證，寒證，飲食上主張溫補脾胃，益氣生血等食品類，而性屬寒涼的食品，則應少吃或不吃。

    在不同的病種上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放療期間，應忌辛溫燥熱、油炸燒烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老豬肉、老鴨肉；肝癌病人忌母豬肉、少吃韭菜。

    2.西醫角度

    西醫重視飲食與疾病的關係，也不是一概反對忌口，例如被黃麴毒素污染的食物，則不能吃；燒焦食品易使蛋白質變性，熱解和熱聚易產生多環芳烴類化合物，對人體有害而不主張吃，熏魚，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉化功能，使免疫力下降，酒在機體內增加致癌物活性，並且具有細胞毒性，故不應飲酒。

    根據以上探討得知，一般手術之後患者忌口應適當，盲目地忌口將致營養不良，影響疾病康復。一般說來，類似於腮腺腫瘤患者在手術后雞蛋，雞肉，牛奶，鯉魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應慎重。