香蔥番茄攤雞蛋

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香蔥番茄攤雞蛋介紹

女兒要開學回學校了,一開學也沒時間總去姥姥家了,昨兒去娘家,女兒和老公去新房做做衛生,(新房離娘家很近)裝修還有一些活沒完,大體差不多了。昨兒在娘家吃的烤鴨,剩下了一把小香蔥,今兒拿回家炒雞蛋吃原料:雞蛋,西紅柿,香蔥,鹽,澱粉。教您香蔥番……

香蔥番茄攤雞蛋詳細內容

香蔥番茄攤雞蛋
女兒要開學回學校了,一開學也沒時間總去姥姥家了,昨兒去娘家,女兒和老公去新房做做衛生,(新房離娘家很近)裝修還有一些活沒完,大體差不多了。昨兒在娘家吃的烤鴨,剩下了一把小香蔥,今兒拿回家炒雞蛋吃

原料:雞蛋,西紅柿,香蔥,鹽,澱粉。

香蔥番茄攤雞蛋的家常做法,香蔥番茄攤雞蛋怎麼做好吃

西紅柿洗凈去皮,切碎,擠去湯汁。

雞蛋打盆里,香蔥切碎。

將西紅柿,香蔥放入雞蛋盆里,加入鹽,少許澱粉。

所有原料,打散備用。

鍋中放油,倒入蛋液,用小火煎制,並不停轉動炒鍋,避免糊底。

煎到兩面都成熟即可。