五彩雞片

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五彩雞片介紹

五彩雞片 簡介: 色澤亮麗,營養非富 材料: 雞胸脯肉,青,紅,黃椒,精鹽3克,味精,干澱粉 ……

五彩雞片詳細內容

五彩雞片
五彩雞片 簡介:

色澤亮麗,營養非富

材料:

雞胸脯肉,青,紅,黃椒,精鹽3g,味精,干澱粉

做法:


1.雞肉切片、青,紅,黃椒切片、雞肉加少許生粉,紹酒腌約10分鐘。
2.燒鍋下油,放入腌好的雞片、白糖、鹽炒至白色。
3.然後加入青,紅,黃椒片,用濕生粉勾芡翻炒數次,淋入麻油出鍋即可。

小訣竅:


雞片上漿用料:鹽、味精、雞蛋清、澱粉