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菜系及功效：私家菜水腫食譜健脾開胃食譜口味：酸甜味工藝：滑溜滑熘海帶的製作材料：主料：海帶(鮮)200克輔料：小麥麵粉50克調料：植物油25克,醋8克,白砂糖10克,澱粉(玉米)15克,鹽3克,味精2克,大蔥5……
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菜系及功效：私家菜 水腫食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味工藝：滑溜
滑熘海帶的製作材料
材料海帶(鮮)200g
輔料：小麥麵粉50g
調料植物油25g,醋8g,白砂糖10g,澱粉(玉米)15g,鹽3g,味精2g,大蔥5g,姜5g,大蒜（白皮）5g
滑熘海帶怎麼做，如何做滑熘海帶才好吃
1. 將海帶洗凈，切成片，放入開水鍋內焯一下，撈出控水；
2. 用麵粉、澱粉、少許水調勻成糊；
3. 蔥姜蒜均切末；
4. 炒鍋注油燒至六成熱，將海帶片掛勻麵糊下入，炸至金黃色，撈出控油；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜末炸出香味，加醋、白糖熬至汁濃時，放入海帶片翻炒均勻，撒入精鹽、味精即可。
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