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菜系及功效：私家菜口味：甜味工藝：熟炒扁豆泥的製作材料：主料：白扁豆500克調料：白砂糖150克,玫瑰花50克,色拉油50克扁豆泥的特色：爽口翻沙，甜香不膩。教您扁豆泥怎麼做，如何做扁豆泥才好吃 ……
菜系及功效：私家菜
口味：甜味工藝：熟炒
扁豆泥的製作材料
材料白扁豆500g
調料白砂糖150g,玫瑰花50g,色拉油50g
扁豆泥的特色：
爽口翻沙，甜香不膩。
扁豆泥怎麼做，如何做扁豆泥才好吃
1.扁豆用開水浸泡10分鐘，去皮，洗凈，上籠蒸酥取出剁成茸。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至四成油溫，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒勻，起鍋裝盤即成。
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