307
菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：腌腌羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)5000克調料：鹽500克腌羊肉的特色：表面潔凈而略濕潤，顏色鮮艷，呈黃褐色，無脂肪，食之清香可口，鹹度適中，沒有腥膻氣味。教您腌羊肉……
菜系及功效：私家菜
口味：清香味工藝：腌
腌羊肉的製作材料
材料羊肉(瘦)5000g
調料鹽500g
腌羊肉的特色：
表面潔凈而略濕潤，顏色鮮艷，呈黃褐色，無脂肪，食之清香可口，鹹度適中，沒有腥膻氣味。
腌羊肉怎麼做，如何做腌羊肉才好吃
1.原料整理：先將大塊羊肉切成長約50厘米、寬13厘米、重約1千克的條狀。
2.干腌：將硝酸鈉和鹽2.5千克混勻，用手擦塗於條肉的周圍，平擺於缸內腌3天。
3.濕腌：取出後用干布擦去肉上的水漬，再用剩下的鹽2.5千克製成鹵液，將肉濕腌15天，鹵液要浸沒腌肉，每5天翻缸1次，取出瀝干，即為成品。
腌羊肉的製作要訣：
硝酸鈉是一種鹽,是一種食品添加劑。加多了危害人的健康。
用料羊肉1500g鹽適量花椒適量大料適量小紅辣椒適量醬油適量料酒適量蔥適量燉羊肉的做法步驟...
用料羊肉100g當歸20g老薑適量料酒適量鹽適量油適量雞精適量當歸燉羊肉的做法步驟1.準備...
用料羊肉500g冬瓜250g清水適量鹽適量白鬍椒粉適量香菜適量羊肉燉冬瓜的做法步驟1.羊肉...
用料羊骨肉500g油適量鹽適量燉羊肉的調料包半包蒜苗適量白蘿蔔適量胡椒粉適量清燉羊肉的做法...
用料羊肉400克黑豆50克枸杞20克山楂少許薑片適量鹽適量料酒適量黑豆燉羊肉的做法步驟1....
用料羊肉適量鹽適量胡椒粉適量香菜少許蔥適量冬天的滋補佳品清燉羊肉的做法步驟1.半隻羊躲大塊...
用料連骨羊肉700g恰瑪古250g洋蔥20g鹽適量恰瑪古清燉羊肉的做法步驟1.食材：恰瑪古...
用料羊肉500g腐乳適量三花酒適量辣椒醬適量青蒜2根鹽2g冰糖8顆姜1塊八角3個干辣椒6支...
孜然羊肉薄餅的做法孜然羊肉卷餅是一道美味可口的小吃，羊肉這種本身味道比較鮮美的肉類烹制，簡...
每一次製作美食的過程都是在享受生活主料羊肉1斤麵粉500克……...
再燒烤店一般都是豬肉，羊肉的很少，而且即使有也很貴，所以這個時候大家還是自己在家烤比較划算...
烤羊肉串是少數民族特有的風味小吃，因為各地文化的交流而流傳到了全國各地，不管是哪個城市，街...
夏天就要來了，晚上豐富的夜宵是吃貨們都不能錯過的美食盛宴，當然燒烤也是其中之一啦，今天就教...
烤羊肉串的做法是新疆維吾爾族特有的美食小吃，烤羊肉串在吐魯番是非常出名的具有名族風味的小吃...
羊肉串好不好吃，除了烤的技藝，很大一部分都在於腌制羊肉串的方法，今天就教大家製作幾種比較簡...
菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：腌腌羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)5000克調料：鹽...
菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：腌腌羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)5000克調料：鹽...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：燉雞雜塊湯的製作材料：主料：雞爪40克,雞翅40克,雞...
都市中的人們因為生活飲食的不規律，大多數都患有大大小小的胃病，我們都知道，現在的醫學手段還...
菜系及功效：私家菜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：炸茭白雞泥夾的製作材料：主料：雞胸脯肉50...
剩菜剩飯怎麼吃不致癌?無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再...
菜系及功效：私家菜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮雞茸球的製作材料：主料：雞胸脯肉250克...
菜系及功效：私家菜營養不良食譜口味：醬香味工藝：炸醬味雞腿的製作材料：主料：雞腿1000克...
冬季寒冷，人體熱量很容易散失，很多講究養生的人會在這個時節進補一些肉類，幫身體禦寒。燉肉加...
菜系及功效：私家菜口味：清香味工藝：滑溜菊花熘鴿片的製作材料：主料：雛鴿800克輔料：菊花...
