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芒果椰漿黑糯米的主料：大個芒果(1個)椰漿(150g)清水(800ml)芒果椰漿黑糯米的調料：黑糯米(100g)冰糖(適量)做芒果椰漿黑糯米所需廚具：煮鍋芒果椰漿黑糯米的做法圖解步驟1、黑糯米洗凈……
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芒果椰漿黑糯米的材料
大個芒果(1個) 椰漿(150g) 清水(800ml)芒果椰漿黑糯米的調料
黑糯米(100g) 冰糖(適量)做芒果椰漿黑糯米所需做法
煮鍋芒果椰漿黑糯米的做法步驟
1.黑糯米洗凈，用大約200ml清水浸泡3小時以上（有時間就多泡一會兒）；
2.芒果去皮去核，切成丁備用；
3.芒果核也不要浪費，加清水600ml，大火煮開約2.3分鐘；
4.撈出芒果核不要，下入黑糯米和泡黑糯米的水，大火煮開後轉中小火，煮大約30到40分鐘；
5.待糯米煮至熟軟，加入適量冰糖，煮至冰糖融化；
6.加入椰漿，攪拌均勻，關火即可。
7.等黑糯米冷卻至室溫后，將黑糯米盛入杯中，加入芒果果粒，即可享用。
小貼士
糯米煮到什麼程度？看自己的口味了，只要煮熟就可以吃，想軟糯一些就多煮一會兒。同樣，視自己的口味添加冰糖或白糖、紅糖，都可以；其實不加糖也挺好吃，椰漿香，芒果甜。椰漿可以再超市進口食品區或網上買到。
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