花菇鮑柱小米粥

291

花菇鮑柱小米粥介紹

花菇鮑柱小米粥的主料:小米(50克)大米(10克)花菇(1個)鮑魚(1個)乾貝柱(5個)腐竹(1條)花菇鮑柱小米粥的調料:香蔥末(1茶匙)鹽(1克)白鬍椒(0.5克)木魚精(1克)做花菇鮑……

花菇鮑柱小米粥詳細內容

花菇鮑柱小米粥

花菇鮑柱小米粥的材料

小米(50g) 大米(10g) 花菇(1個) 鮑魚(1個) 乾貝柱(5個) 腐竹(1條)

花菇鮑柱小米粥的調料

香蔥末(1茶匙) 鹽(1g) 白鬍椒(0.5g) 木魚精(1g)

做花菇鮑柱小米粥所需做法

砂鍋

花菇鮑柱小米粥的做法步驟

瓷煲煮粥,米、貝柱、干腐竹同時下,不時攪拌,貝柱可能粘鍋。

2

把粥煮到濃稠下香菇、鮑魚再煮10-15min,此時需不時攪拌。

3

木魚精、鹽、白鬍椒調味盛碗撒香蔥末

小貼士

如果喜歡香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水,腐竹可以使粥更粘膩、更白,由於煮粥時間較長,在開始時加一根干腐竹即可,掰小塊不必泡發