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韭菜豬紅湯的介紹：湯清味鮮能寬中、益氣、祛膩在灰霾天中佐餐飲用十分有益去塵排毒老少皆宜韭菜豬紅湯的食材和調料：豬紅六塊韭菜100克生薑一塊油鹽少許枸杞幾粒韭菜豬紅湯的的家常做法，最……
喜歡這些美食嗎？
韭菜豬紅湯的介紹
湯清味鮮能寬中、益氣、祛膩在灰霾天中佐餐飲用十分有益去塵排毒老少皆宜
韭菜豬紅湯的食材和調料
豬紅 六塊 韭菜 100g 生薑 一塊 油鹽 少許 枸杞 幾粒
韭菜豬紅湯的的家常做法，最正宗韭菜豬紅湯怎麼做好吃
韭菜洗乾淨切5厘米的長段
豬紅泡洗乾淨，切小塊
豬血放入鍋中焯水
然後撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水
姜去皮，拍碎，放入鍋中，小煎片刻
倒入四碗水，燒開
放入豬紅
煮大約8－分鐘左右，熟透
加入韭菜，再一兩分鐘
調入鹽，胡椒粉（喜愛雞精的朋友可以調入雞精）
加入枸杞即可出鍋食用
小貼士
1.拍姜是珠三角一帶的常用方法,即把刮皮后的大塊姜用刀背拍裂,放入湯中,其氣與味更易溢出。2.很多人不喜歡放入胡椒粉，個人按自己喜好加減！
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