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原料：胡蘿蔔150克，香菜50克，茭白30克，清湯200克，精鹽、味精、蔥花、香油各適量。胡蘿蔔湯的做法1．將胡蘿蔔和茭白分別洗凈，切成菱形片，投入沸水鍋中焯一下；香菜擇洗乾淨，切成2厘米長的段。2．炒鍋置火上，放入清……
原料：胡蘿蔔150g，香菜50g，茭白30g，清湯200g，精鹽、味精、蔥花、香油各適量。
胡蘿蔔湯的做法
1．將胡蘿蔔和茭白分別洗凈，切成菱形片，投入沸水鍋中焯一下；香菜擇洗乾淨，切成2厘米長的段。
2．炒鍋置火上，放入清湯、精鹽和適量的清水燒沸，投入胡蘿蔔片、茭白片及香菜段，湯沸后淋入香油，撒入蔥花和味精，即可盛入湯盆中食用。
胡蘿蔔湯的特點：色澤艷麗，鮮嫩湯清，清熱除煩，健身減肥。
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