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原料：干鮑魚50克，鮮蘿蔔125克，薑片、精鹽、味精、料酒、雞油、熟油、高湯各適量。鮑魚蘿蔔湯的做法1．干鮑魚洗凈，用熱水浸泡，去泥沙雜質後放鍋內，注入適量清水，上籠蒸1小時取出。2．蘿蔔洗凈切條。3．鍋內加油燒……
原料：干鮑魚50g，鮮蘿蔔125g，生薑片、精鹽、味精、料酒、雞油、熟油、高湯各適量。
鮑魚蘿蔔湯的做法
1．干鮑魚洗凈，用熱水浸泡，去泥沙雜質後放鍋內，注入適量清水，上籠蒸1小時取出。
2．蘿蔔洗凈切條。
3．鍋內加油燒熱，下生薑片炒香，烹入料酒，注入高湯，將鮑魚與汁一同倒入鍋內，加入精鹽、味精調味，燒煮一段時問后，加蘿蔔條煮至入味，淋入雞油即成。
愛心提示：促進新陳代謝，降脂減肥。
蘿蔔營養成份
蘿蔔別名萊菔、羅菔、紫菘、白蘿蔔、蘆菔、溫菘、楚菘、土酥、破地錐、蘿白蘿菖、紫花菘、萊菔菜等。為十字花科蘿蔔屬一年或二年生草本植物萊菔的新鮮根莖和葉。原產我國，全國各地均有栽培。全株皆可食，尤以種子(萊菔子)為臨床常用中藥。
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