祛濕減肥助消化的【排骨玉米胡蘿蔔湯】

排骨玉米胡蘿蔔湯

水果玉米又甜又脆，用來煲湯，湯鮮味美。玉米的甜味滲透到湯里，而排骨肉的鮮味又吸入到玉米粒中，真是相得益彰，完美搭配。

玉米富含粗纖維，不但能促消化，還有清腸、祛濕、減肥的功效。

再來一根胡蘿蔔，這湯不但漂亮，而且又增加了明目功能。

現代生活中，電腦、手機已成了生活中重要的一部分。用眼的地方太多了。加了胡蘿蔔，能將胡蘿蔔素轉化成維生素A，對眼睛很有好處。

所以這麼一道普通的湯，卻營養價值與食療效果並存。

材料排骨300g，水果玉米1根，胡蘿蔔1根，鮮姜3片，鹽少許

製作過程：

1. 豬排骨焯水待用；

2. 玉米剝外皮，胡蘿蔔刮掉外衣；

3. 玉米切成2公分厚的段，胡蘿蔔切成滾刀塊；

4. 排骨、玉米段、胡蘿蔔塊同入電燉鍋內膽中，加入適量清水，再放三片姜；

5. 將內膽放入電燉鍋中，蓋上內蓋和外蓋，選擇“煲湯”程序；

6. 湯鮮味美，可以根據口味加鹽。

小貼士

1. 排骨焯過水，湯更加清澈；

2. 玉米和胡蘿蔔的用量可以隨口味來調整；

3. 湯是清甜的，我個人認為都可以不用加鹽了；

4. 煲的時間可以根據食材口感來縮短。